Çin'deki Guangzhou Tıp Üniversitesi ve Jinan Üniversitesi'nden bir ekip, sıvıyı kaynatmadan önce nanoplastikler ve mikroplastikler (NMP'ler) ekleyerek ve ardından çökeltileri filtreleyerek hem yumuşak su hem de sert musluk suyu (mineral bakımından daha zengin olan) üzerinde testler yaptı.
Bazı durumlarda, NMP'lerin yüzde 90'ına kadarı kaynatma ve filtreleme işlemi ile giderilmiştir, ancak etkinlik suyun türüne göre değişmektedir. Tabii ki en büyük faydası, çoğu insanın mutfağında zaten var olan şeyleri kullanarak bunu yapabilmesidir.
Araştırmacılar Şubat ayında yayınlanan makalelerinde "Bu basit kaynar su stratejisi, NMP'leri ev musluk suyundan 'arındırabilir' ve insanların su tüketimi yoluyla NMP alımını zararsız bir şekilde hafifletme potansiyeline sahiptir" diye yazıyor.
Isıtıldıkça doğal olarak kireç (veya kalsiyum karbonat) birikimi oluşturan sert musluk suyu örneklerinden daha yüksek konsantrasyonda NMP çıkarıldı. Genellikle mutfak su ısıtıcılarının içinde görülen bu kireçli madde, sıcaklıktaki değişimlerin kalsiyum karbonatı çözeltiden dışarı çıkmaya zorlamasıyla plastik yüzeyinde oluşur ve plastik parçaları etkili bir şekilde bir kabuk içinde hapseder.
Daha az kalsiyum karbonatın çözündüğü yumuşak suda bile, NMP'lerin kabaca dörtte biri sudan kapıldı. Araştırmacılar, kireçle kaplanmış plastik parçalarının, çayı süzmek için kullanılan paslanmaz çelik ağ gibi basit bir filtre aracılığıyla çıkarılabileceğini söylüyor.
Geçmişte yapılan çalışmalarda, her gün farklı miktarlarda tükettiğimiz musluk suyunda polistiren, polietilen, polipropilen ve polietilen tereftalat parçaları ölçülmüştü. Stratejiyi nihai teste tabi tutmak için, araştırmacılar daha da fazla nanoplastik parçacık eklediler ve bunların sayısı etkili bir şekilde azaltıldı.
Araştırmacılar, "Görünüşe göre kaynamış su içmek, NMP'lere küresel maruziyeti azaltmak için uygulanabilir uzun vadeli bir stratejidir" diye yazıyor. "Ancak kaynamış su içmek genellikle yerel bir gelenek olarak görülmekte ve sadece birkaç bölgede uygulanmaktadır."
Araştırma ekibi, plastikler dünyayı ele geçirmeye devam ettikçe kaynamış su içmenin daha yaygın bir uygulama haline gelebileceğini umuyor.
Plastiğin vücudumuza ne kadar zarar verdiği hala tam olarak bilinmese de, en sağlıklı atıştırmalık olmadığı açık. Plastikler bağırsak mikrobiyomundaki değişikliklerle ve vücudun antibiyotik direnciyle zaten bağlantılı.
Bu son çalışmanın arkasındaki ekip, kaynamış suyun yapay maddeleri vücudumuzdan nasıl uzak tutabileceğine dair daha fazla araştırma görmek ve belki de mikroplastiklerin ortaya çıkan endişe verici etkilerinden bazılarına karşı koymak istiyor.
Yazarlar, "Sonuçlarımız, insanların NMP maruziyetini azaltmak için oldukça uygulanabilir bir stratejiyi onayladı ve çok daha fazla sayıda örnekle daha ileri araştırmalar için temel oluşturdu" diye yazıyor.
Araştırma Environmental Science & Technology Letters dergisinde yayımlandı.